Nội dung có trích dẫn nguồn — không phải tài liệu học thuật chính thức.
English
Thành phố Hồ Chí Minh
Thành phố · Đông Nam Bộ

Thành phố Hồ Chí MinhĐông Nam Bộ

Khám phá lịch sử và văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh — từ thành Gia Định xưa đến đô thị năng động nhất Việt Nam.

9.3 triệu người
Dân số
2,095 km²
Diện tích
10
Đặc sản
9
Địa điểm
6
Lễ hội
01 · Ẩm thực đặc sản

Hương vị của vùng đất

10 đặc sản
Phở miền Nam Sài Gòn
Ẩm thực
1
Thành phố Hồ Chí Minh
Phở miền Nam Sài Gòn
Khi người Bắc di cư vào Nam sau năm 1954, họ mang theo phở nhưng rồi chính mảnh đất Sài Gòn đã biến tấu nó thành một thứ hoàn toàn mới. Nước dùng ngọt hơn nhờ củ cải và đường phèn, tô phở được dọn kèm giá trụng, húng quế, ngò gai và tương đen, tương đỏ Hoa kiều. Mỗi quán phở cố cựu ở phố Pasteur, quận 3 như Phở Hòa (hơn 60 năm tuổi) vẫn giữ hương vị huyền thoại của "con đường phở" Sài Gòn xưa.
Ẩm thực
Lẩu mắm miền Tây
Ẩm thực
2
Thành phố Hồ Chí Minh
Lẩu mắm miền Tây
Lẩu mắm là bản hòa tấu ẩm thực hội tụ tinh hoa Việt, Hoa và Khmer — nồi lẩu được ninh từ mắm cá sặc đặc sản sông Cửu Long, thả vào đó thịt heo, cá lóc, tôm, mực cùng mâm rau đồng xanh mướt. Theo dòng di dân từ miền Tây đổ về Sài Gòn, món ăn dân dã này đã có mặt ở thành phố từ năm 1949 với quán Phước Thành lừng danh trên đường Lê Thị Riêng. Giữa lòng đô thị hối hả, nồi lẩu mắm nghi ngút khói vẫn gợi về cái mộc mạc của vùng sông nước.
Ẩm thực
Chè ba màu Sài Gòn
Ẩm thực
3
Thành phố Hồ Chí Minh
Chè ba màu Sài Gòn
Chè ba màu là đặc sản nhiệt đới giao thoa văn hóa: lớp đậu đỏ hầm mềm, đậu xanh đánh mịn và thạch xanh lá, tất cả dội nước cốt dừa béo ngậy lên trên đá lạnh bào nhuyễn. Món chè gốc Quảng Đông này đã được người Hoa Chợ Lớn mang sang và biến tấu theo khẩu vị phương Nam qua nhiều thế hệ. Năm 2023, Taste Atlas xếp chè ba màu vào danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á, điểm 4,1/5, đưa Sài Gòn lên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Ẩm thực
Bánh tráng trộn Sài Gòn
Ẩm thực
4
Thành phố Hồ Chí Minh
Bánh tráng trộn Sài Gòn
Bánh tráng trộn xuất phát từ thói quen tận dụng mảnh vụn bánh tráng ở Tây Ninh, rồi theo chân học sinh, sinh viên len lỏi vào từng góc phố Sài Gòn để trở thành món ăn vặt "quốc dân". Những sợi bánh tráng phơi sương thái mỏng được trộn cùng xoài xanh bào, rau răm, muối tôm Tây Ninh, dầu hành phi lạc, trứng cút và khô bò — vị chua cay mặn ngọt hòa quyện trong một chiếc túi nhỏ. Phố Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) là "thánh địa" bánh tráng trộn nổi tiếng nhất thành phố.
Ẩm thực
Cơm tấm Sài Gòn
Ẩm thực
5
Thành phố Hồ Chí Minh
Cơm tấm Sài Gòn
Linh hồn ẩm thực Sài Gòn — cơm gạo tấm dẻo ăn kèm sườn heo nướng than, bì sợi, chả trứng hấp và mỡ hành thơm lừng, chan nước mắm pha chua ngọt.
Ẩm thực
Bánh mì Sài Gòn
Ẩm thực
6
Thành phố Hồ Chí Minh
Bánh mì Sài Gòn
Sự giao thoa Pháp–Việt hoàn hảo: ổ bánh mì giòn rụm nhân pa-tê, chả lụa, thịt nguội, đồ chua, ngò rí và một chút tương ớt — ăn lúc nào trong ngày cũng được.
Ẩm thực
Hủ tiếu Nam Vang
Ẩm thực
7
Thành phố Hồ Chí Minh
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu trong vắt với tôm, gan heo, thịt bằm, trứng cút — di sản ẩm thực của cộng đồng người Hoa Chợ Lớn, ăn khô hoặc nước đều ngon.
Ẩm thực
Gỏi cuốn & Chả giò
Ẩm thực
8
Thành phố Hồ Chí Minh
Gỏi cuốn & Chả giò
Hai mặt của một phong cách: gỏi cuốn tươi mát cuộn tôm, thịt heo, bún, rau sống — hoặc chả giò giòn rụm chiên vàng. Đều chấm nước mắm chua ngọt.
Ẩm thực
Cà phê sữa đá phin
Ẩm thực
9
Thành phố Hồ Chí Minh
Cà phê sữa đá phin
Văn hóa cà phê vỉa hè Sài Gòn — ngồi ghế nhựa thấp, nhìn dòng xe ồn ào, đợi từng giọt cà phê phin nhỏ chậm vào ly sữa đặc Ông Thọ béo ngậy.
Ẩm thực
Bánh xèo miền Tây
Ẩm thực
10
Thành phố Hồ Chí Minh
Bánh xèo miền Tây
Chiếc bánh xèo vàng ruộm to bằng cái mâm — bột gạo pha nghệ đổ giòn rụm, nhân tôm, thịt heo, giá đỗ, gói trong lá diếp cùng hơn chục loại rau sống.
Ẩm thực
02 · Địa điểm nổi bật

Những nơi phải ghé

9 địa điểm
Bến Nhà Rồng — Bảo tàng Hồ Chí Minh
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Bến Nhà Rồng — Bảo tàng Hồ Chí Minh
Cảng cũ nơi Nguyễn Tất Thành rời đi năm 1911 tìm đường cứu nước — nay là Bảo tàng Hồ Chí Minh chi nhánh TP.HCM, một địa chỉ thiêng liêng không thể bỏ qua.
Địa điểm
Phố người Hoa Chợ Lớn
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Phố người Hoa Chợ Lớn
Hệ thống đền chùa Hoa cổ kính, hủ tiếu, dim sum và ánh đèn lồng đỏ — một Sài Gòn hoàn toàn khác, sầm uất từ thế kỷ 18. Điểm nhấn: chùa Bà Thiên Hậu (1760).
Địa điểm
Landmark 81 & Vinhomes Central Park
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Landmark 81 & Vinhomes Central Park
Cao 461,3 m với 81 tầng và hình dáng cụm tre vươn lên trời xanh, Landmark 81 là tòa nhà cao nhất Việt Nam và từng lọt top 20 thế giới khi khánh thành năm 2018. Tọa lạc trong khu đô thị Vinhomes Central Park ven sông Sài Gòn (quận Bình Thạnh), tòa tháp này biểu trưng cho kỳ vọng của thành phố vươn lên thành trung tâm kinh tế hàng đầu Đông Nam Á. Từ đài quan sát Vinpearl Sky 81 trên tầng thượng, du khách phóng tầm mắt bao quát toàn cảnh siêu đô thị 10 triệu dân.
Địa điểm
Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh
Thành lập ngày 4-9-1975 trên đường Võ Văn Tần (quận 3), Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh lưu giữ hơn 20.000 tài liệu và hiện vật về cuộc chiến tranh Việt Nam — từ máy bay, pháo, chuồng cọp đến bộ ảnh nổi tiếng về chất độc da cam. Sau 50 năm, bảo tàng đã đón hơn 25 triệu lượt khách, trong đó phần lớn là người nước ngoài.
Địa điểm
Địa đạo Củ Chi
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Địa đạo Củ Chi
Nằm cách trung tâm TP.HCM khoảng 70 km về phía tây bắc, địa đạo Củ Chi là mê cung đường hầm ngầm dài gần 250 km được đào tay trong nhiều thập kỷ kháng chiến, từng là sở chỉ huy và cuộc sống sinh hoạt của hàng nghìn chiến sĩ giải phóng. Hiện hai khu di tích Bến Dược và Bến Đình được bảo tồn và mở cửa đón khách, trong đó tour đêm "Trăng chiến khu" ra mắt năm 2022 là trải nghiệm hút khách nhất.
Địa điểm
Dinh Độc Lập
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Dinh Độc Lập
Nơi diễn ra sự kiện 30/4/1975 — hôm nay là bảo tàng kiến trúc hiện đại hiếm thấy, nguyên vẹn từng phòng họp, phòng chiến tranh đến hầm ngầm bí mật dưới lòng đất.
Địa điểm
Bưu điện Trung tâm & Nhà thờ Đức Bà
Địa điểm
Thành phố Hồ Chí Minh
Bưu điện Trung tâm & Nhà thờ Đức Bà
Cặp công trình Pháp thuộc đứng đối diện nhau trên Công xã Paris — Bưu điện thiết kế theo phong cách Gustave Eiffel (1891), Nhà thờ Đức Bà xây bằng gạch đỏ nhập từ Marseille (1880).
Địa điểm
03 · Lễ hội truyền thống

Nhịp sống văn hoá

6 lễ hội
Lễ hội Nghinh Ông Cần Giờ
1
7 tháng 10 · Âm lịch
Lễ hội Nghinh Ông Cần Giờ

Tại huyện biển duy nhất của TP.HCM, ngư dân Cần Giờ không ra khơi đánh cá vào ba ngày giữa tháng 8 âm lịch — họ mặc áo lễ, trang hoàng thuyền bằng vải màu và cờ phướn, rồi rước cá Ông — con cá voi thiêng — ra tận lòng biển Đông để tạ ơn và cầu xin một mùa biển bình an.

Lễ hội Tết Nguyên Đán tại TP.HCM
2
28 tháng 1 · Âm lịch
Lễ hội Tết Nguyên Đán tại TP.HCM

Khi 10 triệu người cùng đổ ra đường trong một đêm, Sài Gòn không chỉ đón năm mới — thành phố tái sinh chính mình qua khói pháo hoa, hương trầm và tiếng trống lân vang dội từ mỗi ngõ hẻm.

Nổi bật
Tết Nguyên Tiêu Chợ Lớn (Lễ hội Nguyên tiêu cộng đồng người Hoa)
3
3 tháng 3 · Âm lịch
Tết Nguyên Tiêu Chợ Lớn (Lễ hội Nguyên tiêu cộng đồng người Hoa)

Trong đêm rằm tháng Giêng tại quận 5, Sài Gòn biến mất và một thành phố khác hiện ra — nơi tiếng trống lân vang lên bằng tiếng Quảng Đông, khói nhang từ các hội quán triều đại nhà Thanh quyện vào không khí, và hàng nghìn người hóa trang diễu hành vì một vị thần chiến tranh đã qua đời từ thế kỷ III.

Lễ hội Giỗ Tổ Hùng Vương tại TP.HCM
4
27 tháng 4 · Âm lịch
Lễ hội Giỗ Tổ Hùng Vương tại TP.HCM

Câu ca dao "Dù ai đi ngược về xuôi, nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba" đã giữ cho 10 triệu người Sài Gòn — dù gốc Bắc, gốc Nam hay gốc Hoa — cùng quay về một nguồn cội vào một ngày duy nhất trong năm.

Lễ Phật Đản (Vesak) tại TP.HCM
5
11 tháng 5 · Âm lịch
Lễ Phật Đản (Vesak) tại TP.HCM

Khi hơn 2.000 ngôi chùa TP.HCM thắp đèn cùng một đêm, thành phố không còn là đô thị công nghiệp nữa — nó trở thành một vũ trụ thu nhỏ của ánh sáng và lòng từ bi, nơi mọi ranh giới giáo phái tan biến trong mùi nhang trầm và tiếng chuông chùa.

Nổi bật
Quốc khánh 2/9 — Ngày Độc lập Việt Nam tại TP.HCM
6
2 tháng 9
Quốc khánh 2/9 — Ngày Độc lập Việt Nam tại TP.HCM

Tại thành phố mà 81 năm trước quân Nhật còn đóng quân và người Pháp vừa mới trở lại, tiếng pháo hoa đêm 2/9 vang lên trên sông Sài Gòn không chỉ là ăn mừng — mà là lời khẳng định rằng lịch sử đã không thể đảo ngược.

Nổi bật
Đóng góp

Bạn biết một điều chúng tôi chưa có?

Mỗi đóng góp đều được biên tập viên đối chiếu với ít nhất 2 nguồn độc lập trước khi đăng.

Gửi đề xuất →
Thành phố Hồ Chí Minh | Khám Phá Việt Nam